游蟹螺 采鲜果 品美食

他們說會遭遇到這些事，是因為我柔軟的個性、口氣，讓人想欺負，縱使當時我是以嚴厲的語氣拒絕，所以我該感到抱歉讓人萌生想欺負的想法嗎？他們說我可以去學拳擊、合氣道、捉拿術，令人洩氣地是到底要做到什麼程度才夠？他們所謂我身上隨身攜帶的「弱勢」全是形塑我、且相處融洽的特質，可以不喜歡我，卻不該以此替性騷擾合理化。

4月7日，中國經歷了沒有因新冠病毒而死亡案例的第一天。當然，筆者以為，中國在應付這個挑戰的能力還是比較強的，儘管它會走的非常謹慎小心。

不管這些訴訟是否成功，這些事本身不會使習近平主席愉快，更不利於中國的整體形象。可以欣慰地預料，在這個月下旬或月末，歐洲不少國家，諸如德國、奧地利也很有可能進入這個階段。此後曾執教於柏林自由大學等高校。但是，國內一些生產商為了賺快錢，不顧品質，更無視各國在抗疫這個非常時期。同時，上述國家中不少機構已提出和醞釀在災難結束後控告中國有關方面的計劃。

這裡，筆者不是說，生意的交換不可行。文：張俊華（徳籍華人政治學者，在德國生活三十餘年。照片提供：糖，來了 食品業者兩樣情：免洗餐具僅過渡期，不公開陳列也是防疫選項 食品連鎖業者八方雲集表示，改用免洗餐具只是防疫策略之一，更重要的是進行衛生安全自律管理，要求工作人員務必配戴口罩、每天早晚量體溫，勤洗手等。

「目前疫情仍在持續，我們會視情況調整防疫措施，免洗餐具應非永久策略。許多餐飲業者會增加餐具消毒的次數，食藥署提醒，基本上酒精使用後會完全揮發不會殘留有害物質，「若是次氯酸液或漂白水，主要是清潔環境，屬於環境用藥，如果要清洗餐具、廚具，務必要以煮沸的開水完全沖洗過後，才能接觸食材。」 而談到最搶手的衛生紙，李育欣則說，在家生活其實剛好能減用衛生紙和濕紙巾，「最簡單的是用抹布和手帕取代，像我在辦公室和家裡都備有手帕，清洗過後就能重複使用。」他說，買食材回來自己煮，除了減少外帶、外送的垃圾量，吃得健康天然，也能提高免疫力。

環境資訊中心記者 孫文臨報導 武漢肺炎（COVID-19）疫情全球拉警報，隨著零星社區感染的出現，除了口罩、酒精等防疫物資需求，也開始出現面紙、食品等生活用品的恐慌性搶購，外送平台訂單數量更因疫情成長4至5倍，甚至有業者趁勢掛出「全面改用免洗餐具」的布條，引起消費者討論。」他說，現在正值防疫階段，大家都盡可能減少外出，若想嘗試用布衛生棉或布尿布的朋友也是好時機，「又能減少搶購需求。

對於免洗餐具的防疫成效，疾管署也持保留態度。」他說，在家上完廁所以後，也不一定要用面紙清潔，就算不是免治馬桶，也可以直接用水沖洗，又能節省一次衛生紙。」他說，許多實踐零廢棄的朋友，起先因為口罩用過一次就要丟掉而感到很大的壓力，「但後來我告訴自己，這是為了不讓我生病，以免造成後續更多的資源浪費。」防疫的必要措施則需由疾管署說明。

「目前並沒有因為疫情而建議或指示業者要改用免洗餐具，可由業者自行判斷。被問到是否需要因防疫改用免洗餐具，疾管署則說，目前仍以食藥署規範為主。」無塑運動實踐者洪平珊也說，外送平台也有送食材，「就算外食，自備餐具也會比用免洗餐具更衛生。「既然不出門，可以在家煮飯，吃的健康也能提高免疫力。

看到新聞媒體上一窩蜂的賣場搶購潮，身為媽媽的洪平珊也思考著，是不是應該去買一些東西，「但我想了三天也不知道要搶購什麼，」他檢視了一輪，衛生紙、衛生棉和紙尿布幾乎都用不到，食材也是跟固定的農場購買，「過去是希望減塑、知道產地狀況，也意外獲得了穩定的供應來源。」 業者表示，這樣做雖然增加工作量，但同仁多能接受，「幾乎沒有考慮過改用免洗餐具，減用一次性餐具已經是全民共識，況且免洗餐具和衛生沒有關聯，像是塑膠湯匙陳列時若沒有包覆，未必就會比較衛生，竹筷也可能有漂白、殘留螢光劑等化學物質。

談到零廚餘料理，最熱門的不外乎水餃、泡麵。若再加入豆漿、燕麥奶、堅果奶等植物奶的選項，口味會比牛奶有更多新鮮的變化

他用警覺的眼神瞪著我。每天都可看到更多這樣的照片和報導。許多亞裔美國人的答案是肯定的：它當然沒有幫助。但川普仍在為使用「中國病毒」一詞找理由，不顧愈來愈多亞裔美國人正在面臨歧視和虐待。這種現狀並非不可避免。2月時，世界衛生組織正式將這種疾病命名為「2019冠狀病毒病」（COVID-19），根據該組織2015年訂定的規則，應避免用地名作為疾病名稱。

他繼續使用這個名詞，以及國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）繼續使用「武漢病毒」，恐怕會為種族主義假訊息推波助瀾，誤導美國人忽視疫情現實，將所有貌似中國人的人都變成替罪羊，煽動美國境內對亞裔的偏見與仇視。我們已經遭逢一場歷史性的健康危機，不需要再加上一場種族主義的社會危機。

文：思夏・凡（SeashiaVang，人權觀察亞洲區高級研究助理） 他看著我就像看著蜘蛛過馬路。最近一個月，隨著川普一再堅決使用這個名詞，已有無數新聞報導指出美國亞裔人士受到的言語和肢體攻擊不斷升高。

當初制定這條規則，就是為了盡量避免某個地區或族群因為出現疾病而背負污名與責難。3月19日，加州州長紐森（Gavin Newsom）在一場關於新冠病毒的演講中譴責種族主義攻擊行為，並以「深切認識到針對亞裔人士的仇外心理和種族主義正在生根鞏固」作為結論。

無論行政部門怎麼做，議員、州長、市長和警長們可以起帶頭作用，讓民眾了解對亞裔的仇恨和攻擊是不可接受而且非常危險的。我推著購物車走向賣場門口，想買些洗手乳和其他生活用品。亞裔美國人以及擁有亞洲血統或看起來像中國人的人，紛紛利用社交媒體和私人網路群組分享彼此的遭遇。他開著一輛深綠色轎車，緩緩減速讓我通過。

紐約市在3月10日發生惡意攻擊亞裔人士事件後，紐約市市長和紐約州州長都發出嚴厲譴責，紐約州總檢察長更在3月25日設立反亞裔事件舉報專線。亞洲人開的店舖被任意破壞。

領導人的態度對於抵制偏見非常重要，而且永遠不該加以助長。有些人可能懷疑，美國總統川普（Donald Trump）堅持使用「中國病毒」一詞，是否造成美國反亞裔情緒在最近幾週愈演愈烈。

當我走到車頭前方，他突然猛踩油門隨即煞車，嚇了我一大跳。他們談到的事例從暗中搞小動作到公開的種族主義嘲諷——直接用「病毒」或其他種族主義字眼相稱——甚至更嚴重的攻擊如吐口水、持槍打劫、因為戴口罩或反抗騷擾而遭到毆打

文：思夏・凡（SeashiaVang，人權觀察亞洲區高級研究助理） 他看著我就像看著蜘蛛過馬路。他們談到的事例從暗中搞小動作到公開的種族主義嘲諷——直接用「病毒」或其他種族主義字眼相稱——甚至更嚴重的攻擊如吐口水、持槍打劫、因為戴口罩或反抗騷擾而遭到毆打。我們已經遭逢一場歷史性的健康危機，不需要再加上一場種族主義的社會危機。我推著購物車走向賣場門口，想買些洗手乳和其他生活用品。

他開著一輛深綠色轎車，緩緩減速讓我通過。無論行政部門怎麼做，議員、州長、市長和警長們可以起帶頭作用，讓民眾了解對亞裔的仇恨和攻擊是不可接受而且非常危險的。

他繼續使用這個名詞，以及國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）繼續使用「武漢病毒」，恐怕會為種族主義假訊息推波助瀾，誤導美國人忽視疫情現實，將所有貌似中國人的人都變成替罪羊，煽動美國境內對亞裔的偏見與仇視。他用警覺的眼神瞪著我。

最近一個月，隨著川普一再堅決使用這個名詞，已有無數新聞報導指出美國亞裔人士受到的言語和肢體攻擊不斷升高。亞裔美國人以及擁有亞洲血統或看起來像中國人的人，紛紛利用社交媒體和私人網路群組分享彼此的遭遇。